Что нельзя кушать при высоком билирубине?
В процессе распада гемоглобина формируется токсический компонент – билирубин. Патологии печени способствуют его накапливанию в кровотоке. В итоге кожа и слизистые становятся желтоватого оттенка. При появлении таких симптомов необходимо срочно посетить врача. Комплексная терапия включает в себя специально разработанную систему питания.
Пациентам с повышенным билирубином нужно соблюдать диету, которая поможет избежать осложнений при печеночной недостаточности и знать, что нельзя кушать при высоком билирубине, а что можно. Специальное питание разгрузит печень и выведет из нее токсины.
Правильное питание при высоком уровне билирубина
При отсутствии каких-либо заболеваний печени показатель билирубина в крови составляет 20,5 мкмоль/1л. Печень перерабатывает этот токсин и выводит с желчным секретом. При нарушении системы переработки уровень билирубина в кровотоке повышается. Это происходит по причине нарушений функций протоков, которые отвечают за выведение желчи, различных повреждение и патологий органа.
Какую диету нужно соблюдать?
Что нельзя кушать при высоком билирубине? Рекомендуется полностью исключить из меню такие продукты питания:
- – все виды сыров;
- – грибы;
- – спиртные напитки;
- – никотин;
- – консервация;
- – колбасы и копчености;
- – жирные блюда;
- – бобовые культуры;
- – кислые овощи и фрукты;
- – чеснок;
- – лук;
- – выпечка, торты;
- – сахар;
- – специи и соль;
- – соленая, сушеная, жареная рыба.
Принимать пищу рекомендуется 5 раз в день небольшими порциями. Лучше отваривать, запекать или готовить продукты на пару.
Необходимо полностью отказаться от жирной, копченой и соленой еды.
Разрешено употреблять такие продукты питания:
- – мясо кролика, курицы;
- – постное мясо говядины;
- – все крупы кроме перловки и ячменя;
- – яйца;
- – нежирное молоко;
- – кисломолочные продукты;
- – подсолнечное масло;
- – оливковое масло;
- – сливочное масло;
- – некислые овощи;
- – чай;
- – отвар шиповника;
- – лапша домашнего приготовления;
- – компот без сахара;
- – кисель без сахара.
При высоком уровне билирубина необходимо контролировать количество калорий в сутки. Этот показатель составляет от 2600 до 3000 кал. Более точное количество калорий в сутки определяет доктор. При этом специалист учитывает диагноз пациента, а так же индивидуальные особенности его организма.
Меню:
- Завтрак – нежирный творог, одна груша, некрепкий чай.
- Второй завтрак – яблоко, банан.
- Обед – отварное куриное филе, картофельное пюре, компот несладкий.
- Полдник – овощной салат заправленный сметаной, чай с шиповника.
- Ужин – домашняя лапша, рыба на пару, кисель без сахара.
Важно выпить 1,5 литра очищенной воды в сутки. Таким образом, токсины быстрее смогут покинуть организм человека.
Продолжительность диеты определяется доктором. Так же врач может предложить установленное меню на каждый день.
Правильная диета поможет нормализовать уровень билирубина в крови. Кроме этого специально питание приведет в порядок печень, желчевыводящие протоки и наладит работу ЖКТ. Точное выполнение рекомендаций лечащего доктора позволит максимально быстро избавиться от неприятного заболевания.
